domingo, 13 de outubro de 2013

Os Freixinhos na adega do Sr. Francisco



      No dia dez de Outubro, fomos visitar a adega do Sr. Francisco Gomes que é o pai do Gustavo. Saímos às dez horas da escola. Pelo caminho, cruzamo-nos com pessoas de aldeia que nos iam cumprimentando.
     Quando chegámos, estava o pai do Gustavo a trabalhar com uma máquina que separava o pé da uva (o desengaçador). Através de um tubo, as uvas iam para o lagar que fica dentro de um armazém. A mãe do Gustavo explicou-nos para que serviam as cubas e quanto tempo tinha que se esperar até poder consumir o vinho.
      Depois mostrou-nos várias máquinas e como se usavam. Primeiro tiram as impurezas do vinho através de filtros, depois põe-se o rótulo e a rolha. Todo o processo é feito manualmente e em família.
Quando a nossa visita ia acabando, a mãe do Gustavo mostrou-nos os restos das uvas que iam servir para fazer aguardente. Parabéns aos pais do Gustavo pelo seu “Dom Francisco”.
      Esta manhã foi mais uma vez muito divertida e educativa! (Texto elaborado por Diana Morais)

 

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